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冬至吃饺子纪念张仲景
2013-12-23 10:52:34   来源:解放日报   点击:

各地在冬至时有不同的风俗。其实,冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

  根据《中国天文年历》显示,北京时间22日1时11分,将迎来农历二十四节气中的“冬至”,标志着我国迎来“数九寒天”。大多数人认为冬至算不上什么重要节日,也就是吃顿饺子。记者近日采访辽宁大学文学院教授杨太,他说在殷周时期,冬至节实质上相当于春节。后来更有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

  每年公历12月22日左右为冬至,此时太阳黄经270度,太阳几乎直射南回归线,太阳的辐射量和日照时数到达最低点。冬至这天,北半球白昼最短,夜晚最长,所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”。《素问·脉要精微论》说:“冬至四十五日,阳气微上,阴气微下。”意思是说,从这一天以后到立春的45天,阳气渐升,阴气渐降,白昼渐渐变长,夜晚渐渐变短。

  据介绍,冬至是中华民族的一个传统节日。早在两千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

  各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。杨太说,冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

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