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传统风俗让春节过得更有年味

忙腊月耍正月,过年讲究多
2013-02-01 16:38:11   来源:半岛都市报   点击:

近些年很多春节的老习俗都慢慢淡化,春联很少用手写了,饺子都是速冻的了、馒头超市可以买到……虽然方便了,但是过年也失去了传统的乐趣。



临近春节,市场上也出现了很多有年味的商品。

  近些年很多春节的老习俗都慢慢淡化,春联很少用手写了,饺子都是速冻的了、馒头超市可以买到……虽然方便了,但是过年也失去了传统的乐趣。春节即将到来,总有些老人念叨老传统。近日,记者走访莱西大街小巷,听老人们讲述过年风俗,而这些传统风俗也会让春节更有年味。

  小年辞灶保平安

  腊月廿三是小年,按照莱西的传统,这一天要“辞灶”。“腊月廿三,灶王爷上天,正月初六,回来保平安。”家住莱西城东的李翠芳老人说,每年到了过年的时候,家家户户都会讲灶王爷的画像挂在自家厨房的灶台上方,供奉糖果。这天,外出者均赶路回家,忌“辞”在外面。新过门的媳妇也在小年这天回到婆家,吃团聚饺子,放鞭炮庆贺。小年之后,春节就拉开了序幕,俗话说辞了灶,年来到。

  廿四五把灰扫

  送走了灶王爷,就要开始打扫卫生了,俗称扫灰,一家人开始忙活,将屋子墙壁、屋顶、梁头、边边角角都扫个遍,把家里弄得亮亮堂堂的。打扫完以后会在墙壁贴上象征吉祥的剪纸或者木版画。“过年的时候贴的最多的是鱼、财神、胖娃娃,这些东西都是吉祥的象征。”市民孙大爷告诉记者,鱼象征着年年有余,胖娃娃代表五子登科,而财神就是代表来年发大财的意思。

  廿八把面发

  到了腊月廿八,就要开始准备正月初一到十五期间的主食了。莱西过年期间的主食花样很多,最有代表性的就是炸糕,过年几乎每家都会炸一些,有的加一些诸如地瓜、芋头之类的其他材料,看上去颜色金黄,吃起来口感很好。蒸馒头也是每家都要做的,馒头种类很多,枣鼻子、大元宝各种样式都要做上一些。

  除夕之夜来守岁

  大年三十(廿九)早晨开始,家家户户开始在门窗上贴春联。诸如“金玉满堂春送财,吉祥盈门福兴业”,“龙飞凤舞,月满花盈”等有吉祥寓意的春联很受欢迎。最有特色的是,每家都会在门梁上贴上“过门笺”。据了解,过门笺子是我国传统剪纸系列中的一个艺术品类,又叫挂钱、吊钱等。古时是迎春之物,辞旧迎新有劝耕之意,以示人勤春早,而这项传统也一直延续至今。

  中午,大多数家庭都会用大白菜、粉条、豆腐加猪肉做一锅菜,称“隔年菜”。意味着来年有饭吃,有财发。

  黄昏时分,每家都在焚香烧纸“迎接祖先回家过年”,接回祖先后,供上茶水、糖果、点心等,老幼皆拜,以表敬意。家家年夜饭都要吃饺子,一般要往几个饺子里面放上硬币、枣、栗子、糖之类的混到一起煮,据老人介绍,吃到钱的人表示来年发大财,吃到糖的人表示来年甜甜蜜蜜,表达了人们对来年生活的一种期望。

  俗话说,“一夜连双岁,五更分二年”,除夕也是一年中最重要的日子。按照传统除夕之夜彻夜不眠,称为守岁。

  初一把年拜,过了十五年味散

  初一早晨,放过鞭炮,吃过初一饺子之后,各家开始拜年了。传统是晚辈给长辈拜年,行磕头礼,长辈给晚辈压岁钱。然后一家人一起到各家去互相拜年。“初一早晨的拜年是最热闹的,也是最隆重的,拜年要对祖先行叩拜礼。”市民王大爷告诉记者。拜年的人通常也不会久待,吃块糖果小坐一会,便继续到下一家去拜年了。经常是几拨人遇到一起,满屋子都是欢声笑语。

  从正月初二开始,人们便开始走亲访友。据王义之老人介绍,什么时候去谁家走亲戚,各个地方不太相同,通常情况是正月初二拜访舅舅家,初四拜姥家。初三、六、九拜“丈人”,初七拜姑妈,初八拜姨妈,之后,亲朋好友之间互相请吃“年酒”。一直到正月十五元宵节,年味才渐渐变淡。

  文/图 记者 王坤

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